Depuis 1901, Chocolat Villars est une histoire de traditions renouvelées par l’innovation incessante. Une histoire de rencontre entre une marque historique et des amateurs exigeant le meilleur.Une histoire de passion pour les terroirs du lait et du cacao, pour le savoir-faire chocolatier et le temps pour créer. Villars, le pur chocolat suisse, au cœur du canton de Fribourg et d’un bassin laitier exceptionnel.

En 1901 Wilhelm Kaiser, jeune bernois de 28 ans, crée l’entreprise Chocolat Villars dans le canton de Fribourg. Visionnaire et intrépide, il met en place les fondations de la manufacture Villars, toujours actuelles aujourd’hui. Une production artisanale complètement maîtrisé au sein d’un même endroit, de la sélection à la torréfaction des fèves jusqu’au conchage et au moulage du chocolat. Il a eu l’audace de choisir sa propre route, pour le bien de ses clients, en refusant les cartels de l’époque. Il avait une volonté permanente d’innover avec par exemple la création des premiers chocolats à la liqueur, en 1935. Ainsi était Wilhelm Kaiser, incorrigible créateur de Villars, le pur chocolat suisse.

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